Industria Panificadora
Las plantas de la industria panificadora y repostería, tienen la necesidad de una efectiva y versátil máquina de limpieza que ponga fin a una limpieza manual. La serie de máquinas SANITECH MARK son diseñadas para derretir la grasa y sanitización de los equipos de producción en áreas generales en una planta procesadora. Las máquinas de la Serie Mark no utilizan ningun tipo de químicos en el proceso. Las máquinas combinan presión y temperatura uniéndolas formando el vapor mojado, el cual deshace la grasa y aceite térmicamente, en lugar de químicamente. Los modelos son portátiles y pueden ser transportadas por toda la planta, para realizar una limpieza y sanitización intensa. Ellas son libre de contaminación y extremadamente sencillas de operar, además de cumplir todas las regulaciones de USDA para su uso en interiores.
¿Dónde puede utilizarse Sanitech?
- EQUIPOS DE PRODUCCIÓN. Limpieza y sanitización en un simple paso sin el uso de productos químicos
- ÁREAS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. Remueve los residuos de producción rápida y efectivamete
- SISTEMA DE TRANSPORTACIÓN. Una tarea manual bastante difícil
- CARRETILLAS Y ESTANTES. Reduce la cantidad de tiempo consumido durante una tediosa y muchas veces inefectiva limpieza manual
- BALDOSAS Y PISOS DE CONCRETO. Remueve la grasa, aceite, proteínas, etc., que se acumulan alrededor de equipos de producción
- OTRAS APLICACIONES. Derrite la grasa y sanitiza equipos de refrigeración, equipo de envasado, cintas transportadoras, estantes, carretillas, y otro tipo de equipo de procesamiento como incineradores, tablillas de plástico. Los sistemas también son muy efectivos en la remoción de depósitos de grasa, aceite, azúcar, almidón, moldes y residuos de proteínas y otros productos utilizados en la operación de producción. A la vez, ideal para la limpieza de áreas de residuos, áreas de carga, compactadoras de deshechos y vehículos de entrega.
¿Qué modelo de Sanitech se recomienda?
SANITECH MARK III: 2.0 GPM – 1000 PSI – 320F
Nuestro más versátil modelo, la Mark III produce 1000 PSI de presión de vapor húmedo a una temperatura por encima de los 300º F. La limpieza y sanitiización es ideal para pequeñas y medianas procesadoras de alimentos. La portabilidad resalta su desempeño y funcionalidad.
SANITECH MARK IV: 2.0 GPM – 1500 PSI – 320F
El sistema Mark IV de Sanitech es el modelo más popular entre procesadoras de alimentos medianas y grandes. Es el modelo intermedio de la línea de máquinas, lo que la hace muy amigable en términos de operación y de inversión.
SANITECH MARK V: 2.0 GPM – 2000 PSI – 320F
Un modelo diseñado exclusivamente para el usuario en grandes plantas procesadoras, opera en 220/440 volts. La Mark V es nuestro modelo más vendido en Latinoamérica. Su alta presión de vapor húmedo reducirá increíblemente el tiempo de limpieza, lo cual hace de ella una herramienta valiosa para su programa de limpieza y sanitización.
Algunos clientes internacionales Plantas Panificadoras que están utilizando Sanitech
San Martín Bakery
Walmart
Dunkin Donuts
Panadely
Cheesecake Factory
Nabisco
Le Café
Bimbo
Pastelería Milano
Pillsbury
Charlie Cake
Farm Fresh Market
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